The Regulatory Status of Functional Foods in the Economic Integration Organizations of Latin America and the Caribbean / El Estatus Regulatorio de los Alimentos Funcionales en las Organizaciones de Integración Económica de Latinoamérica y el Caribe

Introduction. The legal declarations on functional foods of the four main economic integration organizations in Latin America and the Caribbean (LAC) ­ Pacific Alliance (PA), Caribbean Community (CARICOM), Southern Common Market (MERCOSUR) and Central American Integration System (SICA) - are based on the Codex Alimentarius system and do not regulate functional foods. The use of Codex in food marketing is an insufficient condition for its application in functional foods. Regulation based on scientific and technology results are required to be used in the economic integration organizations of LAC. Objective. The objective is to analyze the theoretical framework of the legal foundations that could govern the commercialization processes of functional foods, whose research advances have currently only been manifested in nutritional health. This article also seeks to address this gap through a systematic analysis of international regulations. Materials and methods. For this, a review of the literature emanating from two databases from 2018-2023 is carried by applying the legal-economic research method of documentary content analysis, applied to three general food marketing regulations: food safety declarations, regulations for inspections, food manufacturing and food labeling. Results. The results reveal the absence of specific legislation for functional foods in LAC economic integration organizations. Conclusions. The legal principle of marketing based on peremptory norm (also called jus cogens) can be facilitated through side letters, included in the contents of international contracts. along with the registration requirements of industrial property rights of the member countries associations(AU)

Introducción. Las declaraciones legales sobre alimentos funcionales de las cuatro principales organizaciones de integración económica de América Latina y el Caribe (ALC) ­ Alianza del Pacífico (AP), Comunidad del Caribe (CARICOM), Mercado Común del Sur (MERCOSUR) y Sistema de Integración Centroamericana (SICA) - se basan en el sistema del Codex Alimentarius y no regulan los alimentos funcionales. El uso del Codex en la comercialización de alimentos es condición insuficiente para su aplicación en alimentos funcionales. Se requiere que las regulaciones basadas en resultados científicos y tecnológicos sean utilizadas en los organismos de integración económica de ALC. Objetivo. Analizar el marco teórico de los fundamentos legales que podrían regir los procesos de comercialización de alimentos funcionales, cuyos avances en investigación actualmente solo se han manifestado en salud nutricional. Este artículo también busca abordar esta brecha a través de un análisis sistemático de las regulaciones internacionales. Materiales y métodos. Se realiza una revisión de la literatura emanada de dos bases de datos del período 2018-2023 aplicando el método de investigación jurídico- económica de análisis de contenido documental, aplicado a tres normas generales de comercialización de alimentos: declaraciones de seguridad alimentaria, normas para inspecciones, fabricación de alimentos y etiquetado de alimentos. Resultados. Los resultados revelan la ausencia de legislación específica para alimentos funcionales en las asociaciones comerciales de ALC. Conclusiones. El principio jurídico de comercialización basado en norma imperativa (también llamado jus cogens) puede facilitarse a través de cartas complementarias, incluidas en el contenido de los contratos internacionales. junto con los requisitos de registro de los derechos de propiedad industrial de las asociaciones de los países miembros(AU)

Food Trade for Specific Health Use FOSHU through Patents in LATAM: Relevant Aspects in International Law / Comercio de Alimentos para Uso Específico de Salud FOSHU a través de Patentes en LATAM: Aspectos Relevantes en el Derecho Internacional

Introduction: This article addresses the legal regulations for Foods for Specified Health Uses (FOSHU) in the main trade associations of Latin America (LATAM), based on the Codex Alimentarius system. Objective: The objective is to determine regulatory progress in the trade of FOSHU products. Material and methods: This study includes a review of the literature emanating from the databases from 2018 to 2022, according to the framework of three general food marketing regulations: food safety claims; inspection regulations, and food manufacturing and labeling. Results: The results reveal the absence of a specific legislation for FOSHU foods, as these are only mentioned in the area of nutrition. Conclusions: The legal framework in the trade of these products is based on jus cogens. Registration of industrial patents in the main member countries of LATAM trade associations can be facilitated through the Patent Prosecution Highway (PPH)(AU)

Introducción: El artículo aborda las regulaciones jurídicas en Alimentos para Uso Específico de Salud "FOSHU" en las principales asociaciones comerciales de América Latina (LATAM), basados en el sistema Codex Alimentarius. Objetivo: Determinar el avance regulatorio en la comercialización de productos FOSHU. Materiales y métodos: Se revisa la literatura emanada de las bases de datos desde el año 2018 al 2022, según el marco de tres regulaciones generales de comercialización de alimentos: las declaraciones de seguridad alimentaria; las regulaciones de inspecciones, las de manufacturas de alimentos y etiquetado. Resultados: Los resultados revelaron la ausencia de una legislación específica para alimentos FOSHU, siendo solo mencionados en el área de la nutrición. Conclusiones: El revestimiento jurídico en la comercialización de estos productos; se cimienta en el ius cogens. Las inscripciones de patentes industriales en los principales países miembros de las asociaciones comerciales en LATAM pueden facilitarse por la vía del Patent Prosecution Highway (PPH)(AU)

ICT and the Trading Negotiation for International Sale Contracts in the Pacific Alliance Firms / Las TIC y la Negociación de Contratos de Compraventa Internacional en las Empresas de la Alianza del Pacífico / TIC e a Negociação Comercial para Contratos de Venda Internacional nas Firmas da Aliança do Pacífico

Abstract Introduction. Information and communication technologies (ICT) have changed the way firms conduct their international business transactions, as small, medium and large companies are increasingly adopting these tools in order to improve productivity in operational processes, including the internationalization of goods and services. Objective. This paper aims to identify the ICT most commonly used in the international trade negotiation process for the achievement of import and export contracts in Pacific Alliance firms. Methodology. A survey was conducted among 401 internationalized firms in this regional trade bloc formed by Chile, Colombia, Mexico, and Peru. A descriptive analysis was also applied to present the results of the study, highlighting the ICT most used in international trade negotiations and, likewise, an ordered logistic regression was applied to explain both the level of importance given to ICT in the negotiation process and the frequency of use within this trade agreement. Results The research reveals that ICT are essential for each phase of the international negotiation, especially in the preparation phase. Conclusion. The use of specialized ICT, such as e-procurement, ERP, CRM, NSS and scenario building software, increases as the size of companies also increases.

Resumen Introducción. Las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) han cambiado la forma en que las empresas llevan a cabo sus transacciones comerciales internacionales, ya que las pequeñas, medianas y grandes empresas están adoptando cada vez más estas herramientas con el fin de mejorar la productividad en los procesos operativos, incluida la internacionalización comercial e industrial. Objetivo. Este artículo tiene como objetivo identificar las TIC más utilizadas en el proceso de negociación comercial internacional para la consecución de contratos de importación y exportación en las empresas de la Alianza del Pacífico. Metodología. Se realizó una encuesta en 401 empresas internacionalizadas en este bloque comercial regional conformado por Chile, Colombia, México y Perú. Asimismo, se aplica un análisis descriptivo para presentar los resultados del estudio destacando las TIC más utilizadas dentro de la negociación comercial internacional y, del mismo modo, se aplica una regresión logística ordenada para explicar tanto el nivel de importancia que se le da a las TIC en el proceso de negociación como la frecuencia de uso dentro de este acuerdo comercial. Resultados. La investigación también revela que las TIC son esenciales para cada fase de la negociación internacional, especialmente en la fase de preparación. Conclusión. El uso de las TIC especializadas, como la contratación electrónica, el ERP, el CRM, el NSS y el software de creación de escenarios, aumenta a medida que aumenta también el tamaño de las empresas.

Resumo Introdução. As tecnologias de informação e comunicação (TIC) mudaram a maneira como as empresas realizam transações comerciais internacionais, já que as pequenas, médias e grandes empresas estão adotando cada vez mais essas ferramentas a fim de melhorar a produtividade nos processos operacionais, incluindo a internacionalização comercial e industrial. Objetivo. Este artigo visa identificar as TIC mais utilizadas no processo de negociação comercial internacional para a obtenção de contratos de importação e exportação em empresas da Pacific Alliance. Metodologia. Foi realizada uma pesquisa entre 401 empresas internacionalizadas neste bloco comercial regional formado pelo Chile, Colômbia, México e Peru. Uma análise descritiva também foi aplicada para apresentar os resultados do estudo, destacando as TIC mais utilizadas nas negociações comerciais internacionais, e uma regressão logística ordenada foi aplicada para explicar tanto o nível de importância dado às TIC no processo de negociação quanto a frequência de uso dentro deste acordo comercial. Resultados. A pesquisa também revela que as TIC são essenciais para cada fase da negociação internacional, especialmente na fase de preparação. Conclusão. O uso de TIC especializadas, tais como e-procurement, ERP, CRM, NSS e software de construção de cenários, aumenta conforme aumenta o tamanho das empresas.

Appropriating ICT for International Business Negotiations Performance: A Case Study of the Pacific Alliance / Apropiación de las TIC para el rendimiento de la negociación internacional: Estudio de caso Alianza del Pacífico / Apropriação das TIC para o desempenho de negociação internacional: Estudo de Caso Aliança do Pacífico

Abstract Introduction. Nowadays Information and Communication Technologies (ICT) have improved the processes in organizations and enterprises. In this sense, international business negotiations can be optimized with these tools allowing that small, medium and large enterprises also increase their proficiency and performance in this kind of operation. According to the information above, this article analyzes the level of appropriation of these technologies and several correlations between variables related with the use of ICT within the Pacific Alliance. Objective. This article aims to identify the relationship between appropriation of ICT and performance of international business negotiations in this trade bloc. Materials and Methods. A relationship model between appropriation of ICT and performance of international business negotiations is proposed, validating it with a study conducted with 384 companies from Chile, Colombia, Mexico, and Peru that carry out import and/or export processes. Findings. The evidence indicates an important proficiency and international negotiation performance improvement within the enterprises in this region. Conclusion. This research shows that increasing the frequency of training in the use of ICT promotes proficiency in these technologies and improves performance in the international negotiation process.

Resumen Introducción. Hoy en día las tecnologías de la información (TIC) y han mejorado los procesos de la organización y de las empresas. En este sentido, las negociaciones comerciales internacionales se pueden optimizar con todas estas herramientas que permiten que las pequeñas, medianas y grandes empresas puedan aumentar también su dominio y el rendimiento en este tipo de operaciones. Por lo tanto, de acuerdo con la idea anterior, en este artículo se analiza el nivel de apropiación de estas tecnologías, además de algunas correlaciones entre las variables asociadas con el uso de las TIC en la Alianza del Pacífico. Objetivo. Este artículo tiene como objetivo identificar la relación entre la apropiación de las TIC y el rendimiento de las negociaciones comerciales internacionales en este bloque comercial. Materiales y métodos. Para ello, se propone un modelo de relación entre la apropiación de las TIC y el rendimiento de las negociaciones comerciales internacionales, validando con un estudio realizado en 384 empresas de Chile, Colombia, México y Perú; todo ello entre las empresas que llevan a cabo procesos de importación y/o exportación. Resultados. La evidencia muestra un dominio importante y la mejora en el rendimiento de la negociación internacional en las empresas de esta región. Conclusión. Por lo tanto, esta investigación demuestra que el aumento de la frecuencia de entrenamiento en el uso de las TIC promueve el dominio de estas tecnologías, y mejora el rendimiento del proceso de negociación internacional.

Resumo Introdução. Atualmente, a tecnologia da informação e comunicação (TIC) ajudar a facilitar e processos nas organizações. A este respeito, as negociações comerciais internacionais pode ser otimizado com todas essas ferramentas que permitem que pequenas médias e grandes empresas possam também aumentar o seu domínio e desempenho em tais operações. Portanto, de acordo com a ideia acima, neste artigo o nível de apropriação dessas tecnologias é analisado, bem como algumas correlações entre as variáveis associadas com o uso das TIC na Aliança do Pacífico. Objetivos. Este artigo tem como objetivo identificar a relação entre apropriação e realização de negociações comerciais internacionais neste bloco comercial TIC. Metodologia. Para fazer isso, um modelo de relação entre a apropriação das TIC e desempenho das negociações comerciais internacionais, validando um estudo de 384 empresas em Chile, Colômbia, México e Peru é proposta; todos entre empresas que realizam processos de importação e/ou exportação. Resultados. A evidência mostra um domínio importante e melhorar o desempenho das empresas de comércio internacional na região. Conclusões. Portanto, esta pesquisa mostra que o aumento da frequência de treinamento no uso das TIC promove domínio dessas tecnologias, e melhora o desempenho do processo de negociação internacional.

Situación y retos de Colombia en materia de comercio exterior, en el marco de la Alianza del Pacífico

La Alianza del Pacífico se define como una iniciativa de integración profunda que procura abordar temas complejos (no de índole exclusivamente comercial) y que se fundamenta en las motivaciones y aspiraciones de los países miembros y fundadores, que tienen como objetivo lograr: una eficiente apertura comercial, la incursión a nuevos mercados y la inserción en las Cadenas Globales de Valor (GCV). A pesar de que entre Colombia y cada uno de los países que hoy conforman la Alianza del Pacífico existen acuerdos y tratados comerciales de décadas atrás, una revisión de la dinámica comercial entre el país cafetero y este grupo evidencia: por una parte, el deterioro en el volumen de las exportaciones, y por otra, un aumento de las importaciones, principalmente con México, lo que ha generado una balanza comercial en déficit, y un rezago considerable de apertura comercial, medida en términos per cápita. No obstante, al profundizar en el análisis por medio de la aplicación de indicadores como el de Balassa, se determina una cierta estabilidad y eficiencia de Colombia al exportar hacia estos países, como también la existencia de un grupo de productos con una considerable ventaja comparativa, pero poco exportados por el país cafetero.

The Pacific Alliance is an initiative characterized by deeper integration that seeks to address complex issues (not those related exclusively to trade). The PA is founded on the motivations and aspirations of its founder countries. The PA aims to achieve efficient trade liberalization, entry into new markets and integration into Global Value Chains (GVC). Although the existing trade agreements between Colombia and each of the member countries date from several decades ago, a current review of trade dynamics between Colombia and all the other member countries highlights, on the one hand, the deterioration in the volume of exports, and on the other hand, an increase in imports, mainly from Mexico. This has generated a negative trade balance and a considerable lag in terms of openness to foreign trade, measured in per capita terms. However an in-depth analysis through the application of indicators such as Balassa, shows Colombia possesses a measure of stability and efficiency to export to these countries, as well as highlighting the existence of a group of products with considerable comparative advantage, but barely exported by Colombia.

A Aliança do Pacífico é definida como uma iniciativa de integração profunda que procura abordar questões complexas (natureza não puramente comercial) e baseia-se nas motivações e aspirações dos países membros e fundadores, que visam alcançar: uma liberalização do comércio eficiente a incursão em novos mercados e integração nas Cadeias Globais de Valor (GCV). Embora entre a Colômbia e cada um dos países que hoje compõem a Aliança do Pacífico, existem acordos comerciais e tratados de décadas atrás, uma revisão da dinâmica das trocas comerciais entre o país de café e este grupo evidência: por um lado, a deterioração o volume de exportações, e, por outro, o aumento das importações, principalmente do México, o que gerou um déficit da balança comercial e um atraso considerável de liberalização do comércio, medido em termos per capita. No entanto, uma análise mais aprofundada através da aplicação de indicadores, tais como Balassa, determina-se uma certa estabilidade e eficiência da Colômbia para exportar para esses países, bem como a existência de um grupo de produtos com considerável vantagem comparativa, mas pouco café exportado pelo país.